전체 글1 야채계란볶음, 가볍게 한 끼 해결했어요 오늘은 이상하게도 무거운 음식이 손이 안 가더라고요. 그래서 냉장고에 남아 있던 자투리 채소들 모아서 야채계란볶음을 만들어 봤습니다. 거창한 요리는 아니지만, 이런 게 또 은근히 맛있잖아요. 살림하다 보면 결국 남은 재료 잘 쓰는 게 실력이라는 생각이 듭니다.채소는 자투리 모으기당근 조금, 양파 반 개, 애호박 조금. 이렇게 애매하게 남은 것들 다 꺼냈어요. 잘게 썰어두면 금방 볶아지니 부담도 없습니다. 괜히 버리기 아까운 채소들 이렇게 한 번에 해결하니 속이 다 시원하더라고요.계란은 넉넉히 넣어요계란 두세 개 풀어서 채소와 함께 볶아줍니다. 계란이 들어가면 고소한 맛이 살아나서 아이들도 잘 먹어요. 소금은 아주 조금만, 대신 후추를 살짝 뿌려주면 더 맛있습니다. 간단하지만 균형이 중요하더라고요.센 불에.. 2026. 2. 28. 이전 1 다음